Met basilicum pesto, zongedroogde tomaten Parmezaanse kaas, pitten mix en uitgebakken spekjes
Heerlijke Aziatische salade met wakamé, kippendij, gerookte zalm, edamame boontjes, mango, avocadocrème, zoetzure groenten en eiernoedels
Gepocheerde kwartel ei, cornichons, truffel en steaklak
Avocadocrème, wakamé, ingelegde radijs, citrusmayonaise en sesam
Bieten, balsamico, little gem, tomaten en olijven
Tomatenbouillon, crème van tomaat, zoete ui, gel van komkommer en een kerriekrokantje
Wij gebruiken dagverse producten en hebben daarom wisselende soepen.
Zoete chilisaus, ui, champignons, groenten, cashewnoten en sesam
Kappertjes, ei, zoet zure groente en een kruidendressing
Romeinse salade met kip, kappertjes, spek, crouton, Parmezaanse kaas ei en knoflook dressing
Truffeljus, crème van pastinaak, seizoensgroenten en truffel aardappel
Bieten hollandaise, venkel, hazelnoot, bieten en zeekraal
Aardnoten saus, zoetzure groenten en uitjes
Knoflookjus, groene asperges en roseval
Doperwten, baby prei, tomaat en chimichurri
Van het mooiste gedeelte van de ossenhaas, aan tafel geflambeerd met rum, geserveerd met seizoensgroenten, roseval en truffeljus
Old school burger met burgersaus, augurk, tomaat, spek, cheddar en sla
Groene salade, friet en maïs
Amarenakersen, merengue, crumble en stoofperen ijs
Mousse van citrus en munt, witte chocolade ijs, citrus gel, melk en pure chocolade ganache met zeezout
Gel van groene appel, seizoensfruit en citroenkwark
4 wisselende kazen, geserveerd met vijgenbrood, walnoten en met chutney
met bijpassend bolletje ijs
Diverse huisgebakken lekkernijen
Irish Coffee | Italian Coffee | Spanish Coffee | French Coffee | Kiss of Fire